В начале ноября стало известно, что «МакДональдс» уходит из Беларуси, а вместо него будет российская сеть «Вкусно — и точка», но этого так и не случилось. Больше недели заведения юрлица «КСБ Виктори Рестораны» работают под «пустым брендом»: без названий и логотипов, однако с новым меню. Realt.by сходил в бывший «МакДональдс» и спросил у посетителей, как там изменились еда и обстановка за это время.
Раньше в одной из наиболее посещаемых точек на проспекте Независимости, 23 (станция метро «Октябрьская/Купаловская») вечером буднего дня, чтобы съесть любимый бургер или пирожок, нужно было отстоять внушительную очередь. Сейчас же заходишь в помещение — и в глаза невольно бросается, насколько оно опустело. Зато заказы принимаются и готовятся быстро, много свободных мест, где спокойно можно присесть и поесть, нет очередей возле терминалов самообслуживания.
Рядом со стойкой выдачи встречаем Надежду, она уже забирает свой заказ. Девушка довольна тем, что ждать пришлось совсем не долго.
— То, что сейчас мало людей, — это огромный плюс для меня как посетителя. Заказы готовятся быстро: обычно свой рыбный бургер жду минимум минут десять, а сейчас буквально пять минут и все готово. Вообще, я не любительница фастфуда, но пирожки в «МакДональдсе» были выше всяких похвал. А еще всегда считала его местом, куда можно в любой момент забежать погреться зимой или охладиться летом, поэтому, конечно же, стало грустно, когда впервые узнала о новости, что франшиза уходит. Сейчас попробовала обновленный вариант, для себя решила, что в дальнейшем ходить буду.
Осматриваем интерьер, он внутри практически не изменился. Исчезла только знаменитая буква «М» и упоминание о прошлом названии. В электронном киоске на главной странице пишется УП «КСБ Виктори Рестораны», немного изменился внешний вид самой программы, а в названии товаров нет приставок «Мак», зато появились «Тот самый».
Это замечает и Ольга. Она впервые пришла в заведение после произошедших изменений.
— В целом исчезло приятное впечатление, связанное с «МакДональдсом» — местом, которое так напоминает детство. Я отношусь к поколению, для которого «Хэппи Мил» был праздником. Да и в целом яркая стилизованная буква «М» всегда вызывала приятные ассоциации и ностальгию по детским временам. Могу сказать, что в последнее время в заведении и так просел ассортимент, ухудшилось качество игрушек, поэтому лично для меня оно уже не ассоциировалось как место для всей семьи, а превратилось в обычное сетевое заведение, в котором можно перекусить набегу. По этой причине не могу сказать, что мое отношение после ухода франшизы как-то изменится. Я все еще считаю, что это неплохое место. Думаю, просто нужно немного времени: посетители привыкнут к определенным изменениям и станут относиться к нему так же, как в последние годы.
Что касается ассортимента, то изменения есть. Из продажи ушли полюбившиеся многим «Биг Маки», «Хэппи Милы» и «МакФлурри». Все так же можно купить гамбургеры, чизбургеры, чикенбургеры, картофель фри и по-деревенски, есть возможность выбрать комбо, предлагаются и «Выгодные пары» в трех вариантах — с чикенбургером, чизбургером и гамбургером. Стоят они по 4 белорусских рубля. Из плюсов можно отметить, что немного расширился ассортимент соусов, по сравнению с тем, что было в «МакДональдсе» в последнее время. Любимчик многих «сырный» так и не появился, но есть кисло-сладкий, чесночный, сладкий чили и кетчуп. Причем стоят они в три раза дешевле, чем раньше, — всего по 30 копеек.
Мнения посетителей по вкусу блюд обновленной сети различаются. В заведении встречаем Станислава, который взял чизбургер, картошку и капучино. Он говорит, что заметил существенные изменения во вкусе и составе бургера.
—В позапрошлое воскресенье я уезжал из Беларуси и покупал чизбургер, а сейчас приехал — и снова купил чизбургер. И могу сказать, что за неделю он стал вообще другим! Самое главное — в нем теперь нет прослойки из лука, как было в «МакДональдсе». Возможно, еще и соус какой-то другой. В общем, это не тот самый вкус, как говорится в рекламе. Вкус чизбургера из «МакДональдса» я помню с 1996 года, поэтому в этом вопросе меня не проведешь. Чизбургер тогда мне нравился больше, но я не могу сказать, что новый бургер совсем плох. Он просто другой.
Что касается картошки и кофе, то в их вкусе Станислав сильных изменений не заметил.
— Но, с другой стороны, какой особенный рецепт может быть у картошки и кофе? Понятно, что это не основное, за чем ходили в «МакДональдс».
Глеб, которого мы увидели сидящем за одним из столиков, взял себе двойной чизбургер. Оказалось, что ему он понравился больше прошлого варианта.
—В этот раз было вкуснее, чем несколько недель назад, когда ходил перед закрытием. Булочки не настолько жирные, как раньше, а вкус такой же, как в «старом МакДональдсе». Так же вкусно, как будто пришел в «Мак», который никогда и не менялся.
Сложно не заметить, что стала другой и упаковка товаров. Например, картошку больше не подают в яркой привычной коробочке красного цвета, сейчас она крафтовая или в виде белого кулька с каким-то оранжевым знаком. То же касается оберточной бумаги для бургеров. Исчезли и фирменные пакеты, если брать еду с собой. Сейчас ее тоже подают в крафте.
Нет у сети и приложения. На это обратила внимание Татьяна. Раньше она часто приходила сюда и одна, и с друзьями, а после обновления решила зайти впервые.
— Отсутствие приложения — это, наверное, главное неудобство сейчас. Можно было удаленно выбрать, что хочешь заказать, плюс там сразу были представлены все купоны. За баллы была возможность купить что-то — это приятный бонус. Я понимаю, что, скорее всего, его еще не разработали или не адаптировали, но со временем все придет в норму, просто без крупной надписи «МакДональдс» под всем этим. Вообще считаю, что сильно переживать насчет изменений не стоит. Да, поменялся вайб самого заведения, но люди как-то раньше жили и без него. Тем более ассортимент вроде примерно такой же. Я, конечно, не гурман, но и по вкусу особых отличий не почувствовала.
Такого же мнения и Андрей: «Я был в России, когда проходил ребрендинг и „МакДональдс“ становился „Вкусно — и точка“, тогда там поменяли вывески, но по факту ничего не изменилось. Сами россияне особой разницы не заметили: как ходили, так и продолжили. В Беларуси, думаю, что история повторится. Вот уже несколько раз здесь был после обновлений: по мне, изменения незначительные».
На сайте сети, который теперь ksbv.by, уже появились и купоны (всего 10): чтобы их использовать предлагается назвать номер нужного на кассе или Драйве, также можно использовать специальный раздел на киоске самообслуживания. Из интересных предложений — «Тейсти Чикен Гриль» и маленькая картошка за 6 рублей, две порции наггетсов по шесть штук за 9,90, чизбургер, маленькая фри, маленький апельсиновый сок и карамельное мороженое — за 9,50. Есть купоны и для завтраков. Например, маффин с яйцом и сыром и маленький американо будет стоить 6 BYN, а двойной маффин и маленький капучино — 9.
