В Беларуси стартовал эксперимент по организации питания детей в школах. Учеников кормят новыми блюдами и по новой рецептуре, но позже, чтобы они к тому времени успели проголодаться. Исследование проходит в 21 школе по всей стране. Одна из них — СШ № 4 Речицы. Там изданию «Дняпровец» рассказали о первых результатах.
В ходе эксперимента выяснилось, что дети разных возрастных групп по-разному относятся к блюдам, приготовленным в школе.
Дети с 1-го по 6-ые классы не любят супы, гречневую кашу, напитки (кофейный напиток с молоком, мультифруктовый сок). Не пришлись им по вкусу макароны с сыром, выданные на ужин. Включенные в школьное меню, такие блюда, как салаты, состав которых меняется каждый день, не пользуются особым спросом у детей от 6 до 11 лет. При ответе на вопрос о том, что им больше всего не понравилось в меню было сказано, что салаты. Заявленное фирменное блюдо, которое было включено в меню по результатам опроса родителей «картофель, запеченный дольками», было съедено детьми частично.
«Что касается детей более старшей возрастной категории с 7-го по 11-е классы, то все те блюда, которые были приготовлены по школьному меню для младших классов, они съели с большим удовольствием», — рассказывает издание.
Напомним, эксперимент проходит с 19 декабря 2022 года по 30 апреля 2023 года в 21 школе Беларуси. Детей начинают кормить позже, чтобы они успели проголодаться.
— Приходя из дома в школу, ребенок уже позавтракал. Если он начинает питаться после первого и сразу после второго урока, желание покушать у него невелико. Совсем другое дело — питаться после третьего, четвертого урока, — ранее объяснял Владимир Матиевский, директор школы № 45 Могилева. — Поэтому Министерство образования пошло на вариант провести пилотный проект с целью перейти от завтрака к обеду, которые более полноценные. И по финансовым вопросам, и по натуральным нормам более весомые.
Таким образом, Минобр хочет убить двух зайцев — чтобы и дети ели с аппетитом, и отходов было меньше, а средства бюджета и родителей тратились рациональнее.
