Эксперимент с питанием школьников, который в минувшем учебном году проводился в Беларуси, признан эффективным — теперь на новую систему поэтапно переведут все столичные школы. Об этом сообщил председатель комитета по образованию Мингорисполкома Андрей Стригельский, передает агентство «Минск-Новости».
Суть эксперимента заключалась в том, чтобы усовершенствовать ассортимент блюд при участии самих школьников: им предоставлялся выбор из нескольких предложений. Кроме того, было увеличено время приема пищи до 3,5 часа после прихода в школу, чтобы дети успели проголодаться. В итоге охват учеников горячим питанием в школах, где проводился эксперимент, увеличился, а отходы, наоборот, сократились.
По словам Стригельского, теперь проект будет внедряться во всех столичных гимназиях и школах в три этапа. Около трети школ перейдут на новую систему питания уже с 1 сентября, остальные — по мере готовности, но не позднее, чем через год. Он пояснил, что в некоторых школах необходимо дооснастить столовые и закупить дополнительное оборудование.
Чиновник также напомнил, что эксперимент с питанием включал замену ассортимента школьных буфетов на более здоровую продукцию, рекомендованную Академией наук. Речь идет о еде с низким содержанием сахара, а также о продуктах, которые имеют специальную маркировку для детей школьного возраста.
Этот эксперимент, охвативший шесть столичных школ, также завершился успешно и поэтому будет постепенно распространен на другие школы, добавил Стригельский.